宝宝脏腑娇弱，尤其是夏天，更易受到各种侵害。有些看似营养健康的食物，实际上并不适合宝宝。
 

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　　1、过量食用胡萝卜素

　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　2、香菇洗得太干净或用水浸泡

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　3、未炒熟的豆芽菜

　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时定要炒熟。否则，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

　　4、给宝宝过多地吃菠菜

　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收及排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　5、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　6、绿叶蔬菜长时间焖煮

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮，否则，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

　　7、韭菜做熟后存放过永

　　韭菜好现做现吃，不能永放。如果存放过永，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　8、速冻蔬菜煮得时间过长

　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

　　9、餐前吃西红柿

　　西红柿应该在餐后再吃，这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，否则会使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　10、胡萝卜与萝卜混和

　　不要把胡萝卜与萝卜起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

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